Piden no consumir lechuga por brote de E. coli

Hoy Estado de México – noviembre 22, 2018

El Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) pidió a los consumidores de Estados Unidos que eviten consumir lechuga romana y llamó a comerciantes y restaurantes a no usar esa verdura hasta tener más información sobre un peligroso brote de E. coli.

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Hasta el momento, un nuevo brote de enfermedades causadas por un tipo particularmente peligroso de contaminación por E. coli, ha infectado a 32 personas en 11 entidades del país.

La entidad precisó que la advertencia incluye todos los tipos o partes de la lechuga romana, como cabezas o corazones de lechuga, así como las bolsas y cajas de lechuga precortada y mezclas de ensaladas que contienen lechuga romana, incluida la mezcla de primavera y la ensalada César.

El CDC recomendó incluso lavar y desinfectar los cajones o estantes de los refrigeradores donde se almacenó la lechuga romana.

La evidencia epidemiológica en Estados Unidos y Canadá indica que la lechuga romana es una fuente probable del brote.

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