Cambio climático afectará producción y precio de cerveza

Hoy Estado de México – octubre 15, 2018

Debido al cambio climático, que provoca mayores y más seguidas sequías y olas de calor, la producción de cerveza se verá mermado mientras avance el presente siglo.

Un estudio reciente indica que los grandes productores de cereales como Alemania o Bélgica reducirán casi en un 40% la producción, mientras que a finales de siglo habrá sitios donde una pinta podría casi cuadruplicar su precio.

Se estima que, en el peor escenario, la producción mundial de cebada se reducirá un 17% y cabe destacar que China, Estados Unidos, Brasil y España son los países que beben más cerveza, pero en consumo per cápita ganan los irlandeses con 138 litros por persona al año.

 

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