Jugos embotellados y refrescos detonan el Síndrome Metabólico

Hoy Estado de México – julio 7, 2018

Consumir habitualmente bebidas azucaradas, embotelladas principalemente como jugos y refrescos, genera grasa abdominal y promueve el desarrollo del síndrome metabólico (SM), una serie de signos clínicos que aumentan la probabilidad de padecer enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2 y algunos tipos de cáncer.

Eso concluyeron tras años de investigaciónes, científicos del Departamento de Neurociencias Cognitivas de la División de Neurociencias, del Instituto de Fisiología Celular (IFC) de la UNAM, que las bebidas azucaradas detonan el SM.

La científica participante en la investigación, Marcia Hiriart Urdanivia, explicó que para saber los efectos y secuelas del cosumo de bebidas azucaradas desarrollaron un modelo con ratas.

Les dimos una bebida similar al jugo o refresco, con sacarosa al 20 por ciento. La sacarosa, que es el azúcar blanca de mesa, está formada por glucosa y fructuosa.

Los resultados: después de dos meses de ingerir esta bebida aumenta su grasa abdominal, los triglicéridos, insulina, la resistencia a la insulina e intolerancia a la glucosa”, subrayó.

La investigadora recordó que cerca del 40 por ciento de la población mundial tiene sobrepeso u obesidad y es sedentaria; de este segmento, una proporción considerable sufre también SM. “Lo más importante es que el síndrome metabólico se puede revertir si hacemos ejercicio y mantenemos una dieta adecuada, evitando así que se desarrolle diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer”.

Entre los signos de MP, están la obesidad central, la presión arterial alta, el aumento de triglicéridos en la sangre, colesterol aumentado, secreción excesiva de insulina y resistencia a esta hormona, así como la intolerancia a la glucosa. Con la presencia de tres de ellos se considera SM.

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