Rompe récord guacamole más grande del mundo

Hoy Estado de México – Septiembre 4, 2017

Un guacamole de tres toneladas logró romper una marca del récord Guinness, gracias a los productores de aguacate de Jalisco.

Con una participación de 600 estudiantes de gastronomía y 400 habitantes de la localidad de Concepción de Buenos Aires, cocinaron la tradicional salsa mexicana con 20 mil aguacates para miles de personas.

El objetivo, además del entretenimiento, era ejemplificar que el 80 por ciento del consumo de aguacate de Estados Unidos proviene de huertos mexicanos, uno de los beneficios del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN), que ahora está en discusión por el presidente norteamericano, Donald Trump.

La importación de aguacates de México no ha causado la pérdida de ni un solo puesto de trabajo en la industria doméstica ni la quiebra de ni un solo productor”, dijo Ramón Paz, portavoz de los productores de aguacate de Michoacán.

Con información de Reuters.

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