Claudia Rodríguez – Enero 12, 2016 
El crecimiento para el sector restaurantero a lo largo de 2016 no fue el esperado, pues sólo se registró un incremento de 15 por ciento, número todavía menor, en comparación con el de 2015; situación que mantiene preocupados a los empresarios del ramo, ya que ante el alza de los combustibles, agua y luz, en los primeros días de 2017 no se vislumbra un panorama favorable.
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Tuvimos un crecimiento que no era el pronosticado, fue mucho menor que el año antepasado. No estamos ciertos cómo nos va a pintar 2017, obviamente, todos trabajamos para tener un incremento», indicó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, Pablo Durán Gallástegui.
Otro punto que tendrán que valorar, comentó, es el incremento del sueldo a sus trabajadores, ya que el aumento al transporte público generó un impacto a los bolsillos de quienes prestan sus servicios a restaurantes y bares de la entidad.
