Consejos para conservar los alimentos

Redacción – Junio 30, 2015

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¿Te ha pasado que preparas algún alimento y te sobra? Los más inconscientes lo echan a la basura, otros los guardan, pero resulta que o ya se puso negro, se le fue el sabor o las frutas ya se secaron. Aquí algunos consejos para que esto no suceda.

  1. Guacamole verde.Para evitar que el guacamole se ponga negro, debido a la oxidación. Agrégale un chorrito de agua. Ésta será una barrera contra el oxígeno y evita que se oscurezca la salsa
  2. Limones jugosos. Para que los limones no pierdan su jugo y se sequen, guárdalos en una bolsa de plástico y mételos al refrigerador
  3. Pan fresco.No todos los alimentos se conservan a salvo en el refrigerador, el pan es uno de ellos, pues a menor temperatura se deshidratan más fácilmente. La mejor manera de tenerlo fresco es a temperatura ambiente y en una bolsa
  4. Congela las hierbas. Las hierbas como el epazote, perejil, cilantro son susceptibles de marchitarse en unas horas, un consejo muy útil para mantenerlas en buen estado es agregarles un poco de aceite para cocinar  y congelarlas
  5. Plátanos antojables. Esta fruta como muchas otras liberan gas etileno lo que produce que se ennegrezcan, para que esto no suceda, envuelve los plátanos en plástico, así se reduce el proceso de maduración

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