ÚLTIMO MINUTO :

Receta: Flan de coco

Ingredientes.

• Una taza grande de leche condensada

• Una taza grande de crema de leche

• Una taza de leche

• Cuatro huevos

• Un paquete de coco deshidratado o coco rallado

• Licor de amareto o brandy al gusto

 

Para el caramelo:

• Cuatro cucharadas de azúcar

• Dos cucharadas de agua

 

Preparación.

1. Licua la leche condensada, la crema de leche, las yemas de huevo, la leche, y el licor

2. En un tazón, mezcla lo anterior con el coco y las claras batidas a nieve, con movimientos
envolventes para que las claras no se bajen

3. Prepara el caramelo y viértelo cubriendo bien el fondo y paredes en el molde en el que se va a cocinar el flan

4. Vierte la mezcla, tapa bien el molde y llevarlo al fuego baño María por una hora (o hasta que al introducirle un cuchillo éste salga limpio)

5. Déjalo reposar y mételo al refrigerador de tres a cuatro horas para desmoldarlo más fácilmente

6. Puedes espolvorear coco arriba del flan

Hoy Estado

Read Previous

Estiman 55% de participación en próximos comicios

Read Next

Rescatan a perros de la calle en Nezahualcóyotl

error: Content is protected !!