Cerveza belga Patrimonio de la Humanidad: UNESCO

Hoy Estado de México – Noviembre 30, 2016 16cerveza1

La UNESCO declaró como “Patrimonio Inmaterial de la Humanidad” a la cerveza de Bélgica ya que este tipo de bebida es conocida en todo el mundo por su amplia variedad de cervezas que se producen en casi cada ciudad y localidad del país de 11 millones de habitantes.

El líder regional de Bruselas, Rudi Vervoort, dijo que la cerveza “ha sido parte de nuestra sociedad desde tiempo inmemoriales”.

Pero no todo es historia con la cerveza belga. Este año una cervecera, Brugse Zot, acorde con los tiempos que corren, construyó un “cervezoducto” desde el centro medieval de Brujas a una embotelladora en las afueras por razones ambientales y arquitectónicas.

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Y en momentos que muchas cervecerías cierran o sufren dificultades al disminuir el consumo de la bebida, el galardón internacional es más que bienvenido.

Sven Gatz, expresidente de la Federación de Cerveceros Belgas y ahora ministro de Cultura de Flandes, comparó el reconocimiento con ganar el Mundial de futbol.

Amamos nuestra cerveza y apreciamos su interminable diversidad, algo que no tiene igual en el mundo”, dijo Gatz. “En Bélgica, la cerveza no tiene nada que envidiarle al vino u otras bebidas en cuanto a calidad y diversidad”.

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