Llevan a cabo Primera Feria del Pulque en Metepec

Hoy Estado de México – Abril 3, 2016

12931051_785309344902264_217302672537176441_nCon el propósito de enaltecer la bebida del pulque por sobre las decenas de cervezas nacionales e internacionales existentes en Metepec, se lleva a cabo la Primer Feria del Pulque.

Desde el viernes 1 de abril y hasta este domingo 3, decenas de personas se dan cita en el Plaza “El Corral”, lugar en el que hasta las 5 de la tarde y con entrada libre se exponen más de 50 curados y pulques naturales, así como cervezas y licores varios.

Los sabores van desde piña-miel, fresa, mamey, chabacano, mango y tamarindo hasta de galleta oreo, nuez, jitomate, apio, pico de gallo, cajeta, betabel y maracuyá.

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José Luis Vega, profesor de la Universidad Autónoma del Estado de México (UAEM), aseguró que el pulque es una bebida tan emblemática de Metepec como la garañona, por lo que es importante continuar su promoción.

Está considerada como un alimento en nuestra cultura prehispánica, entonces, la idea es darle un prestigio del que ahora gozan el tequila y la garañona como bebidas tradicionales.”

Con información de El sol de Toluca.

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